בניית מטבח לקייטרינג בבנייה קלה

אנו בחברת בניה קלה ואלומיניום מעניקים שירותים שונים בתחומי הבניה הקלה ועבודות האלומיניום:

  • בניית בתים מא' ועד ת' בשיטות הבניה הקלה.
  • הקמת תוספות בניה
  • מבנים מודולריים
  • סגירת מרפסות
  • תוספות למסעדות ובתי קפה
  • סגירות חורף וקבע
  • חדרי שמש מבודדים
  • מבנים להרכבה עצמית
  • פרגולות הצללה וחניות לרכב
  • חלונות אלומיניום.
  • התקנת תריסי אלומיניום, כולל תריסים ממונעים.
  • גדרות אלומיניום.
  • פרגולות מאלומיניום או עץ.
  • דקים רב שנתיים.
  • מסתור למזגנים.

ההתחמחויות שלנו רבות וזאת בעקבות גדול החברה, כוח האדם האיכותי והמגוון, ושנות ניסיון רבות.

אנו מזמינים אתכם לפנות אלינו בכדי לקבל פרטים מלאים, ואף לקבל הצעת מחיר.

יצירת קשר מהירה:

צריכים עזרה? הצעת מחיר? אנחנו פה!
אנחנו עובדים כל השבוע חוץ משבת קודש!

דוגמאות לעבודות שלנו - למטה בדף זה.

עובדים כל השבוע חוץ משבת קודש 24/6. התמונות להמחשה בלבד.

*גלריית עבודות - למטה בדף זה.

למה לבחור בנו?

חושבים להרחיב את הבית, אבל חוששים מהמחשבה על חודשים של עבודות בנייה? בנייה קלה מציעה אלטרנטיבה מהירה וללא טרחה רבה וצורך בעובדים כמו בשיטות בניה מסורתיות.

עם רמות בידוד גבוהות, גימור ללא תחרות וחומרים איכותיים, בניה קלה היא הדרך המושלמת להוסיף קצת מקום נוסף לבית שלך. אז למה לא לנסות? 

כפי שכל בעל בית יודע, אחזקת נכס יכולה להיות עבודה במשרה מלאה. בין אם זה צביעת התריסים או תיקון גדר שבורה, תמיד יש משהו שצריך לעשות.

עם זאת, אחד היתרונות של לוחות מבודדים ואלומיניום הוא שהם דורשים מעט מאוד תחזוקה. חומרים אלו נועדו לעמוד בפני פגעי מזג האוויר ולא ירקבו, יתעוותו או ידהו כמו חומרים אחרים. כתוצאה מכך, לא תצטרך לבלות את סופי השבוע שלך בצביעה או בתיקון הבית שלך.

במקום זאת, אתה יכול להירגע וליהנות מהחופש שלך. אז אם אתם מחפשים אפשרות בתחזוקה נמוכה לבית הבא שלכם, שקול פנלים מבודדים ואלומיניום. אתה תשמח שעשית את זה.

 

חומרי אלומיניום ידידותיים גם לך וגם לסביבה. בניגוד לחומרים אחרים, האלומיניום אינו מתכלה. זה אומר שהוא לא ישחרר כימיקלים מזיקים לאוויר או לאדמה. אלומיניום גם קל מאוד לניקוי. תמיסת מים וסבון פשוטה היא כל מה שצריך כדי להסיר לכלוך ולכלוך. האלומיניום גם אינו אטרקטיבי לחרקים ומזיקים, מה שהופך אותו לאידיאלי לשימוש באזורים שבהם היצורים הללו מהווים בעיה.

לבסוף, האלומיניום אינו רגיש לשינויי מזג אוויר. בין אם הוא חם או קר, האלומיניום יישאר באותה טמפרטורה פחות או יותר. מסיבות אלו, אלומיניום הוא חומר אידיאלי עבורכם וגם עבור הסביבה.

white concrete building under blue sky during daytime
clear glass door in white frame

שירות מעולה במחירים נוחים

חברת "בנייה קלה ואלומיניום" הוקמה על ידי ערן סטפנסקי, המתמחה בבנייה מודולרית. החברה ממוקמת בקיבוץ החולה, שם למד סטפנסקי מאביו את כישורי הבנייה והעיצוב. החברה מציעה מגוון שירותים, לרבות בניית מבנים קלים ושיפוץ מבנים קיימים. לחברה צוות של אנשי מקצוע מנוסים אשר מסורים לספק את השירות הטוב ביותר ללקוחותיהם. בנוסף, החברה מציעה שירות ייעוץ חינם כדי לעזור ללקוחות פוטנציאליים להחליט אם בנייה מודולרית היא הבחירה הנכונה עבור הפרויקט שלהם.

חברת "בניה קלה ואלומיניום" מתמחה בבניית תוספות לבתים קיימים, סגירת מרפסות לחדרים או חדרי שמש, סגירת מסעדות ותוספות חורף וקבועות, גגות מבודדים ייחודיים ופרגולות צל עשויות אלומיניום דמוי עץ. לחברה אידיאולוגיה ציונית וסביבתית ומשתמשת בחומרים שניתן למחזר בקלות. החברה מקפידה לעבוד ללא חומרים שאינם ממוחזרים, או שכדי לבנות איתם יש לכרות יער גשם שלם. כתוצאה מכך, מוצרי החברה ידידותיים לסביבה וברי קיימא. כמו כן, מוצרי החברה איכותיים ועמידים, מה שהופך אותם להשקעה נבונה לכל בעל בית או עסק.

בניה קלה היא סוג של קונסטרוקציה העושה שימוש בחומרים קלים כגון אלומיניום, פלדה וזכוכית. בניגוד לבנייה הקלאסית, העושה שימוש בחומרים כבדים יותר כמו בטון, רוב עבודות התכנון והבנייה לבנייה קלה נעשות במסגרת מפעל. הדבר מאפשר דיוק רב יותר ופחות בזבוז – הן במפעל עצמו והן בשטח.

בנייה קלה נחשבת גם לנעימה וקלה יותר מהבנייה המסורתית, שכן היא נעשית בסביבת עבודה סטרילית. זה גם מהיר יותר ללקוח, שכן משך הזמן הממוצע שעובר מתחילת הבנייה ועד סיום העבודה הוא 24 שעות בלבד. במקרים מסוימים, זה יכול לקחת אפילו 48 שעות.

בסך הכל, לבנייה קלה יש יתרונות רבים על פני שיטות מסורתיות. זה יותר מדויק, קל יותר, מהיר יותר ונקי יותר. כתוצאה מכך, זה הופך יותר ויותר פופולרי עבור פרויקטים מסחריים ומגורים כאחד.

בכל הנוגע לבנייה, ישנם מגוון חומרים שונים שניתן להשתמש בהם. לכל חומר תכונות ייחודיות משלו ההופכות אותו למתאים יותר ליישומים מסוימים. לדוגמה, בטון משמש לעתים קרובות ליסודות בשל חוזקו ועמידותו. פלדה היא בחירה פופולרית נוספת עבור אלמנטים מבניים, שכן הוא חזק להפליא ועמיד בפני קורוזיה. עם זאת, אלומיניום מבודד הופך פופולרי יותר ויותר בשל יתרונותיו הרבים. בהשוואה לחומרים אחרים, אלומיניום מבודד מציע בידוד מעולה, עמידות בפני לחות ועמידות כללית. כתוצאה מכך, זוהי בחירה אידיאלית עבור מגוון רחב של פרויקטי בנייה. למרות שהוא עשוי להיות יקר יותר מאשר אפשרויות אחרות, היתרונות של אלומיניום מבודד הופכים אותו לשווה את ההשקעה.

הדרך המסורתית לבניית קירות בבטון ולבנים לא רק מיושנת, אלא שהיא גם מאוד לא יעילה. למרות העובדה שאנשים משתמשים בשיטה זו במשך מאות שנים, רק עכשיו אנחנו מתחילים להבין כמה אנרגיה מבוזבזת בקירור וחימום הבתים שלנו. כאשר משווים את עלות בידוד הקיר עם חומרים מודרניים לעלות הקנייה וההתקנה של תנור חדש, ברור שהאחרון הוא השקעה הרבה יותר טובה. לא רק שתחסוך כסף על חשבונות האנרגיה שלך, אלא גם יהיה לך בית הרבה יותר נוח. בנוסף, חומרי בנייה מודרניים מגיעים עם 10 שנות אחריות, כך שתוכלו להיות בטוחים שההשקעה שלכם תחזיק מעמד לשנים רבות. עם כל היתרונות הללו, אין זה פלא שיותר ויותר אנשים בוחרים לבנות את בתיהם עם חומרים מודרניים.

 

צריך עזרה? הצעת מחיר? אנחנו פה!
אנחנו עובדים כל השבוע חוץ משבת קדוש!

יצירת קשר מהירה:

או השאירו פרטים ונחזור אליכם במהירות:

תוכן קשור

בניית גג מבודד בגן יבנה

השמש הקופחת של הקיץ הישראלי והגשמים העזים של החורף, מציבים אתגרים לא פשוטים לתושבי גן יבנה. אחד הפתרונות היעילים ביותר להתמודדות עם תנאי האקלים המשתנים,

קרא עוד...

בניית גג מבודד בסביון

דמיינו לעצמכם בית בסביון, עם גינה מטופחת, בריכת שחייה ונראות יוקרתית. כעת, דמיינו שגם בימים החמים ביותר של הקיץ הבית נשאר קריר ונעים, ובלילות החורף

קרא עוד...

בניית גג מבודד בגני תקווה

האקלים הישראלי, המאופיין בקיץ חם ולח ובחורף גשום, מציב אתגרים רבים לתושבי גני תקווה. אחד האתגרים המרכזיים הוא שמירה על טמפרטורה נעימה בתוך הבית והגנה

קרא עוד...

בניית גג מבודד במודיעין

מודיעין, עיר מודרנית ומתפתחת, מאופיינת באקלים ים תיכוני טיפוסי עם קיץ חם ויבש וחורף קריר וגשום. תנאי מזג אוויר אלו מדגישים את החשיבות של בידוד

קרא עוד...

בניית גג מבודד בגדרה

בישראל, ארץ השמש הקופחת והטמפרטורות הגבוהות, גג מבודד הוא כבר מזמן לא מותרות, אלא הכרח. גג מבודד, המכונה גם גג תרמי, הוא גג אשר תוכנן

קרא עוד...

בניית גג מבודד ביבנה

השמש הישראלית, הים התיכון והנופים המרהיבים הם רק חלק מהסיבות שהופכות את ישראל למקום נפלא לחיות בו. אך האקלים המקומי, המתאפיין בקיץ חם ושרבי ובחורף

קרא עוד...

בניית גג מבודד בנס ציונה

השמש הישראלית, נעימה ככל שתהיה, יכולה להפוך את ביתנו לתנור לוהט בימי הקיץ. גגות מבודדים, המוכרים גם כגגות תרמיים, מציעים פתרון יעיל לאתגר זה, ומספקים

קרא עוד...

בניית גג מבודד בחולון

בחולון, עיר השמש שטופת השמש, גג מבודד הוא כבר מזמן לא מותרות, אלא הכרח. עם טמפרטורות קיץ גבוהות וחורפים קרירים וגשומים, בידוד הגג הופך לגורם

קרא עוד...

בניית גג מבודד בבני ברק

בניית גג מבודד היא החלטה חכמה לכל בעל בית, ובמיוחד באקלים הישראלי החם והלח. גג מבודד מספק יתרונות רבים, החל מחיסכון משמעותי באנרגיה ועד לשיפור

קרא עוד...

בניית גג תלוי במודיעין

גג תלוי, הידוע גם בשם "תיקרת הנמכה", הוא פתרון עיצובי ותפקודי פופולרי במודיעין וברחבי הארץ. גג תלוי מאפשר ליצור מראה מודרני ונקי, להסתיר תשתיות חשמל

קרא עוד...

בניית גג מבודד בשפלה

השפלה הישראלית, עם האקלים הייחודי שלה המאופיין בקיצים חמים ובחורפים קרירים ולח, מציבה אתגרים רבים בפני בעלי בתים המעוניינים לשמור על טמפרטורה נעימה וחסכונית בתוך

קרא עוד...

בניית גג תלוי בברכיה

גג תלוי, המכונה גם גג מרחף, הוא אלמנט אדריכלי מרשים המעניק לבית מראה מודרני ומתוחכם. בשנים האחרונות, גגות תלויים צוברים פופולריות רבה בברכיה, בזכות היתרונות

קרא עוד...

בניית גג מבודד בלוד

בלוד,  כמו  בשאר  חלקי  הארץ,  האקלים  הישראלי  מציב  אתגרים  ייחודיים  בכל  הנוגע  לבנייה  ותחזוקת  בתים.  הקיץ  החם  והלח  והחורף  הגשום  והקר  דורשים  פתרונות  בידוד  יעילים 

קרא עוד...

בניית גג מבודד ברמלה

גג מבודד הוא הרבה יותר מסתם כיסוי לבית. מדובר במערכת חכמה המתוכננת להגן על הבית מפני פגעי מזג האוויר, לשפר את הנוחות התרמית בתוך הבית

קרא עוד...

בניית גג תלוי בבני עי"ש

גג תלוי, המכונה גם "גג צף", הוא פתרון קירוי מודרני ואלגנטי המאפשר יצירת מרחב מוצל ופתוח בחצר, במרפסת או בגינה. יתרונותיו הבולטים כוללים הגנה מפני

קרא עוד...

בניית גג מבודד בהרצליה

השמש הישראלית, למרות היותה מקור חיים ואנרגיה, מציבה אתגרים לא פשוטים בכל הנוגע לבנייה ותכנון בתים. הקיץ הישראלי החם והלח, בשילוב עם החורף הקר והגשום,

קרא עוד...

בניית גג תלוי בחצב

גג תלוי, הידוע גם כגג מרחף, הוא פתרון אדריכלי מודרני המאפשר יצירת מרחב מחיה נוסף ופתוח, תוך ניצול מקסימלי של הנוף והאור הטבעי. בניגוד לגג

קרא עוד...

בניית גג מבודד בגבעתיים

גבעתיים, עיר השוכנת בלב גוש דן, מאופיינת בבנייה צפופה ובמבנים רבי קומות. האקלים הישראלי, הידוע בקיץ החם והלח ובחורף הקריר והגשום, מציב אתגרים רבים בכל

קרא עוד...

בניית גג תלוי בקריית גת

גג תלוי, המכונה לעיתים "תקרה אקוסטית" או "תקרת גבס", הוא פתרון עיצובי ותפקודי פופולרי במיוחד בקריית גת. מדובר במערכת בנייה קלה יחסית, המורכבת משלד מתכת

קרא עוד...

בניית גג תלוי באשקלון

גג תלוי, הידוע גם בשם "תיקרה אקוסטית" או "תיקרה מונחת", הוא פתרון עיצובי ופונקציונלי פופולרי במיוחד באשקלון וברחבי הארץ. גג תלוי מורכב ממערכת של מסגרות

קרא עוד...

בניית גג תלוי באשדוד

גג תלוי, הידוע גם בשם "גג מרחף", הוא פתרון קירוי מודרני ואלגנטי המאפשר יצירת חלל חיצוני מוצל ונעים. בניגוד לגגות מסורתיים הנתמכים על ידי קירות

קרא עוד...

בניית גג תלוי בגוש עציון

גוש עציון, עם נופיו ההרריים עוצרי הנשימה, מושך אליו תושבים רבים המחפשים איכות חיים שלווה וירוקה. בשנים האחרונות, לצד הבנייה המסורתית, ניתן להבחין במגמה עולה

קרא עוד...

בניית גג תלוי בביתר עילית

גג תלוי, הידוע גם בשם תקרה אקוסטית או תקרת גבס, הוא פתרון עיצובי ופוקנציונלי פופולרי ביותר בעולם הבנייה המודרני, וביתר עילית בפרט. מדובר במערכת של

קרא עוד...

בניית גג תלוי בהר אדר

גג תלוי, הידוע גם בשם גג צף, הוא אלמנט אדריכלי מרשים המעניק לבית מראה מודרני ומתוחכם. גג מסוג זה "מרחף" מעל קירות הבית, ויוצר אשליה

קרא עוד...

סגירת מסעדות באשדוד

ענף המסעדנות באשדוד, עיר חוף תוססת ושוקקת חיים, נמצא בשנים האחרונות במצב של אי ודאות. מספר גדל והולך של מסעדות, בתי קפה וברים נאלצים לסגור

קרא עוד...

סגירת מסעדות בגוש עציון

גוש עציון, פנינה ירוקה בלב הרי יהודה, ידוע לא רק בנופיו עוצרי הנשימה ובאתריו ההיסטוריים, אלא גם בסצנת קולינרית תוססת ומגוונת. ממסעדות שף יוקרתיות ועד

קרא עוד...

סגירת מסעדות בביתר עילית

ביתר עילית, עיר חרדית תוססת השוכנת למרגלות הרי יהודה, ידועה במסעדות הכשרות המצוינות שלה, המהוות מוקד משיכה לתושבים ולמבקרים כאחד. אך עם פרוץ מגפת הקורונה,

קרא עוד...

בניית גג תלוי באפרת

גג תלוי, הידוע גם בשם "תיקרה אקוסטית" או "תיקרה מונחת", הוא פתרון עיצובי ותפקודי פופולרי ביותר באפרת וברחבי הארץ. מדובר במערכת של פרופילים ותליונים התלויים

קרא עוד...

בניית גג תלוי בגבעת זאב

גג תלוי, הידוע גם כתקרת גבס או תקרה אקוסטית, הוא פתרון עיצובי ופוקנציונלי פופולרי ביותר בבנייה מודרנית. גג תלוי מורכב למעשה ממסגרת מתכת קלה התלויה

קרא עוד...

בניית מטבח לקייטרינג בבנייה קלה

Rate this post

בחירת הקבלן הנכון לבניית מטבח הקייטרינג החדש שלך יכולה להיות מסובכת. ישנם מספר גורמים חשובים שעליך לקחת בחשבון לפני שאתה מקבל החלטה. השיקולים העיקריים הם סוג הציוד שבו תשתמש, עיצוב הפריסה וכמה מקום תצטרך.

דרישות לבניית קיר למטבח מסחרי

אם אתם מתכננים לבנות מטבח מסחרי, חשוב להבין את הדרישות לבניית קיר למטבח מסחרי. כללים ותקנות אלה משתנים ממדינה למדינה. חשוב לבדוק עם מחלקת הבריאות המקומית שלך ועם מינהל הבטיחות והבריאות בעבודה כדי לוודא שהמתקן החדש שלך עומד בדרישות אלה.

כאשר מתכננים את הקיר שלכם, כדאי לזכור שחשוב מאוד לשמור על קירות עמידים בפני רטיבות. הסיבה לכך היא שאזורים כמו חדרי רחצה עם פחיות או עגלה וארונות שרת יכולים להכיל חיידקים המייצרים לחות. אם לקירות שלך אין את דירוג עמידות הלחות המתאים, אתה עלול להסתיים עם עובש שחור וטחב בתוך הקירות. אתה יכול לקבל הגנה טובה יותר על ידי שימוש בלוח צמנט במקום לוחות פיברגלס/פלסטיק.

בסיס הקירות שלך צריך להיות גם עשוי מחומר עמיד. זאת על מנת למנוע הצפה או נזילות. אתה יכול לבנות את קיר הבסיס שלך עם פלדה מגולוונת כבדה או עץ מטופל בלחץ. עדיף להקפיד שהקיר יהיה לפחות 2 אינץ' מעל הרצפה כדי למנוע מים עומדים המנדפים את חומר הקיר.

כדאי גם לחפש חיפויי קיר שקל לנקות. זה חשוב במיוחד באזורי שירותי מזון מכיוון שאתה צריך להיות מסוגל לנקות בלאגן במהירות. אם אתם מתכננים להחזיק פריטים דקורטיביים, עליהם להיות גם ניתנים לניקוי בקלות.

כדאי גם לחשוב על דירוג אש עבור הקירות שלך. דירוג אש של שעתיים אופייני לקירות המטבח. דירוג האש נמדד במספר הדקות שהקיר מסוגל לעמוד בפני אש ובעובי הבידוד בתוך הקיר. אם אין לך דירוג אש של שעתיים, ייתכן שיהיה עליך להתקין שכבת בידוד מיוחדת בתוך הקיר שלך. אתה יכול גם לחפש דירוג עמיד בפני לחות גבוה יותר עבור קירות אזור ההכנה שלך. הסיבה לכך היא שאזורים כמו הקיר שמאחורי כיור הסיר או מדיח הכלים יצטרכו להיות בעלי עמידות הלחות הגבוהה ביותר.

בנוסף, כדאי לבחור קירות בצבע בהיר. זאת כדי למנוע משיכת חרקים, וכדאי לחפש גם משטח לא סופג.

דרישות לאזור השירות

בין אם אתם בונים מסעדה, בית קפה, בר או עסק קייטרינג, תצטרכו לתכנן את אזור השירות של המטבח שלכם בקפידה. זה המדור שמספק הכנת מזון ואחסון, והשטחים המאפשרים ללקוחות לאסוף את ארוחותיהם. בנוסף, המטבח צריך לעמוד בתקנות המקומיות והפדרליות.

אזור השירות של מטבח מסחרי חייב לכלול הכל ממנדף פליטה ועד עמדת שטיפת ידיים. כל אלה נדרשים בכללי המינהל לבטיחות ובריאות בעבודה (OSHA). זה גם חכם לבדוק את תקנות המיחזור המקומיות שלך. אם למפעל שלך יהיו תוכניות מיחזור, תצטרך לספק אחסון חיצוני של חומרים ממוחזרים.

כדאי גם לשקול את הדרישות למיקום אזעקת אש ורוחב השביל. אלו היבטים חשובים של בניית מטבח מסחרי, ותצטרכו לעמוד גם ב-OSHA וגם ב-FDA. הדרישות של הסוכנות למטבח שונות מאלו של הממשלה המקומית שלך. לדוגמה, OSHA דורש מיקום של אזעקות אש ויציאות, בעוד שה-FDA מתמקד בטיפול במזון. תקני דירוג האש של הסוכנות מושגים בדרך כלל על ידי ריבוד חומרים מאושרים, ומתן בידוד בתוך הקיר.

גם אזור השירות של מטבח לקייטרינג בבנייה קלה צריך להיות קל לניקוי, עם משטחים חלקים ומשטחים עמידים. אתה יכול גם להוסיף ליעילות המטבח שלך על ידי התקנת הציוד הנכון. חשוב שתבחר את הציוד המתאים ביותר למתקן שלך. סוג האוכל שתגיש ישפיע גם על סוגי הציוד שתצטרך לרכוש.

הדרישות לתחום השירות של מטבח מסחרי הן רבות, והמסעדה או הקייטרינג שלכם יצטרכו לעמוד בהן על מנת להבטיח את הבטיחות והבריאות של כל עובדיכם.

דרישות לאזור ההכנה

בכל הנוגע לדרישות לאזור ההכנה במטבח קייטרינג בבנייה קלה, לא תמיד מדובר בשמאנטי המהודרת. עם זאת, יש כמה יסודות לכסות. אתה תרצה להפיק את המרב מתקציב שירותי המזון שלך, אבל אתה לא צריך להגזים כדי לעשות זאת. בעזרת החומרים הנכונים תוכלו לוודא שהמסעדה שלכם תהיה מקום עבודה בטוח ונעים. אתה גם צריך לוודא שאתה מיישם את אמצעי ההגנה המתאימים מפני אש.

יש הרבה דברים שצריך לקחת בחשבון בתכנון ובבנייה שלך, אבל אחד החשובים ביותר הוא הפריסה של המסעדה שלך. עליך לפתח תוכנית המשלבת את מושגי אבטחת האיכות של HACCP שהוזכרו לעיל. לדוגמה, ייתכן שתצטרך להתקין קולט אדים מעל מכשירי הבישול כדי לעמוד בדרישות המקומיות. פריט נוסף לסמן את הרשימה שלך הוא דלת סגירה עצמית.

כלל אצבע טוב הוא להשתמש בלוח גבס עמיד במים עבור הקירות שלך. ייתכן שתרצה גם לחשוב על שילוב לוח ירוק בתוכנית שלך. למרות שהוא לא עמיד כמו חומרים אחרים, הוא מציע הגנה טובה יותר מפני לחות.

דרישות לאזור האחסון

אם החלטתם לפתוח מטבח לקייטרינג בבניין בניה קלה, יש כמה דרישות שצריך לעמוד בהן. אלה כוללים דירוג אש, אינסטלציה ותאורה. הצרכים הספציפיים של המפעל שלך יהיו תלויים בגודל הפעולה והיקפו. כדאי גם להתייעץ עם חוקי הבנייה המקומיים שלך כדי לברר אילו דרישות נוספות עשויות להיות לך.

דירוגי אש חשובים מכיוון שהם עוזרים לך לקבוע את החוזק המבני של הקירות שלך. בדרך כלל, הם מושגים על ידי שכבות חומרים מאושרים. הקירות הללו נועדו לעמוד בפני שריפה, לא להפיץ אותה. אם למטבח שלכם יש מערכת קולט אדים, תזדקקו למנדף אוורור העונה על הקיבולת הנדרשת. המערכת צריכה גם למנוע הצטברות עיבוי. עליך לוודא שמכסה המנוע שלך נקי ונגיש בקלות לתחזוקה.

כשזה מגיע לתאורה, תצטרך לספק תאורה מספקת בכל המוסד שלך. אסור להשתמש במים חמים לניקוי, ויש להשתמש במיכלים חסיני נזילות עם מכסים צמודים. אתה יכול גם לקשר את הציוד שלך, במידת הצורך, כדי לחסוך במקום. כדאי לשקול שימוש במקרר פיצוץ אם אתם מתכננים לאחסן מזון קפוא. אתה יכול גם לעצב את המטבח שלך כדי למקסם את זרימת הפעולות שלך. זה יבטיח שאתה יכול לשרת כמה שיותר לקוחות.

אם אתם בשלבי תכנון של המטבח שלכם לקייטרינג, מומלץ לפנות לאיש מקצוע שיעזור לכם להבין את הפריסה והציוד שאתם צריכים. פריסה יעילה תעזור לכם להפיק את המרב מהחלל שלכם, ובמקביל תבטיח שבטיחות הצוות ואיכות המזון שלכם נשמרות.

תצטרך גם לשקול את הפריסה של מערכת האינסטלציה שלך. אין להציב מקרר או מקפיא ליד קווי הביוב. כדאי גם להימנע מאחסון כלים מלוכלכים מתחת לכיור שיש בו פינוי אשפה. זה יעזור למנוע זיהום. בנוסף, עליך להפריד את חדר הציוד שלך מהמטבח ומאזור הניקוי שלך.

דילוג לתוכן